人到中年,可能有时候会觉得,做什么都力不从心,精气神不够,到了老年之后,这种情况更加剧了。上了年纪,身体的零部件,是一天不如一天,所以说保护好身体,才会过得更舒坦。
心脏,可是身体中最重要的器官之一,保护好心脏,是目前来看,中老年人的重中之重。这3样东西,再贵也要吃,提醒中老年人,每天都要吃,它可是“心脏守护神”,坚持吃健康不显老。
一、镁元素
粗粮、坚果、菠菜、油菜、小米、红豆等,其中镁元素都是很丰富的,富含镁元素的食物,都推荐多吃,这是“心脏守护神”。
【熬小米粥】
食材:小米、清水、枸杞
小米淘洗2遍,冲洗干净后,将其倒在锅子里,然后往其中添入适量的清水,大火煮开锅以后,再用小火继续熬煮,煮上半个小时以上,直至黏稠为止,最后快要出锅时,把枸杞加进去,搅拌一下开喝。
二、锌元素
虾蟹、扇贝、生蚝、内脏、芝麻等等,这些里面,锌元素都是比较多的,也值得中老年人多吃,保护心脏效果好。
【蒜蓉烤生蚝】
食材:生蚝、粉丝、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、香油
1、生蚝刷洗干净,粉丝泡在水中泡软,大蒜切碎,小米椒切圈。往生蚝壳里,加上一点粉丝,再把生蚝肉放上去,备用。
2、锅子里加油,烧热后倒入大蒜、小米辣,炒出香味之后,倒入生抽、蚝油、香油,炒匀后出锅,浇在生蚝肉上。锅中大火烧水,烧开放上生蚝,大火蒸5分钟,就可以拿出来了,撒上葱花开吃。
三、维生素
不论是维生素C、D、E,都是心脏守护神,因此平日里,可以多吃些富含维生素的食物,比如说蛋类、奶类、蘑菇、坚果、新鲜蔬果。
【水煮蛋】
食材:鸡蛋、清水
鸡蛋洗净后,放到锅子里,往其中添上适量的水,然后开始煮就行。把水烧开了,再煮上8分钟这样,差不多完全熟透了,我个人觉得,这个火候是刚刚好的,非常嫩。煮熟捞出,过一下凉水,开吃。